В сосуде с одинаковой площадью дна налили равное количество воды (рис. 274, а и б). В каком сосуде вода закипит быстрее, если их поставить на одну и ту же электрическую плиту?

Рис. 274

Ответ #1:

Вода закипит быстрее в сосуде б, так как вода прогревается за счет передачи тепла от стенок воде. У сосуда 6 большая поверхность стенок и они лучше прогреваются восходящими потоками горячего воздуха.