Ответ #1:
Температура воды в открытом стакане всегда ниже температуры воздуха в комнате, потому что с поверхности воды испаряются молекулы, обладающие самой большой кинетической энергией; внутренняя энергия воды в стакане уменьшается, следовательно понижается и температура.