пятница, 7 февраля 2020 г.

Сложные эфиры.

Ответ #1:

Сложные эфиры – это производные карбоновых кислот, в которых атом водорода карбоксильной группы замещен на углеводородный радикал

Сложные эфиры.

Сложные эфиры – летучие жидкости, мало растворимы в воде, хорошие растворители, обладают приятным запахом.

Получают сложные эфиры при взаимодействии карбоновых кислот и спиртов – реакция этерификации.

Сложные эфиры.

Важнейшим химическим свойством сложных эфиров является взаимодействие их с водой (гидролиз)

Сложные эфиры.

В присутствии щёлочи гидролиз протекает необратимо

Сложные эфиры.

Сложные эфиры применяются в производстве фруктовых вод, кондитерских изделий, в парфюмерии, при производстве пластмасс и волокон.